本帖最后由 高手在民間 于 2015-2-5 13:55 編輯
在前幾天的一個晚宴上,,同城君和小伙伴們剛喝了幾口紅酒就感覺身上暖暖的,。不是第二天才立春的嗎,,難道春姑娘提前來了,? 有人說可能是開空調了吧,,旁邊的服務員說沒開空調啊,,當同城君把目光投向服務員的時候突然發(fā)現(xiàn)她手中的酒瓶上貼著“MACA WINE”的標簽,。 咦,這是什么,,瑪咖干紅,?瑪咖酒同城君不稀罕,前兩年同城君還拿咱麗江自產酒泡過一壇呢,,可這瑪咖干紅同城君還是頭一次聽說,!咱麗江的土特產還能跟西洋的紅酒完美結合起來,,可還真夠有創(chuàng)意的。 同城君說瑪咖是麗江的土特產可能會有很多小伙伴表示不服了,。有小伙伴說,,人家香格里拉等地不也有種嗎,怎么就是麗江特產了,?可能還會有懂行的小伙伴說,,別扯了,瑪咖那是人家秘魯?shù)奶禺a,。 沒錯,,瑪咖是原產于南美秘魯,目前確實在國內,、省內其他地區(qū)也有種植,。可你知道嗎麗江是全國最早引進試種瑪咖的,,并且目前瑪咖種植面積和產量均占全國85%以上,!下面就不用同城君再說什么了吧? 那麗江瑪咖哪里最多呢,?同城君告訴你,,麗江70%的瑪咖在玉龍!對,,就是那個集“老,、少、邊,、窮”為一體的省級貧困縣,。據(jù)說這個山區(qū)和半山區(qū)占土地總面積的95%,并且63%的耕地面積都在海拔2800以上的玉龍縣,,以前只能種點洋芋啊苞谷什么的,,再高級的也不過是油菜之類的。你說能不窮嗎,? 如何解決海拔2800米以上高寒貧困山區(qū)“產業(yè)空白”的問題,,經反復調查論證,玉龍縣于2002年開始開展瑪咖引種馴化種植試驗工作,。通過多年的艱苦努力終于獲得成功,,并于2008年從試驗、示范階段進入大規(guī)模發(fā)展時期,。 在幾年前,,瑪咖還很神秘。同城君經常被人問有沒有路子幫忙搞到一點瑪咖——瑪咖神秘到不像瑪咖,,倒像是嗎啡,。 但現(xiàn)在隨著種植規(guī)模不斷的擴大,,產量逐年提高,瑪咖已經不再那么神秘了,。 去年玉龍縣瑪咖種植面積已達2.9萬畝,,現(xiàn)在在麗江的各農貿市場上,大大小小的瑪咖攤位數(shù)不勝數(shù),,黃的,、黑的、紫的,、花的,,各種瑪咖應有盡有。黃山,、太安、拉市,、九河,、白沙、魯?shù)?、鳴音等近二十個鄉(xiāng)鎮(zhèn),,海拔2800米至3400米的高寒貧困山區(qū)適宜村組的村民從中得到了實惠,不少農民因此脫去了貧困的帽子,??梢哉f,瑪咖種出了玉龍農民的新生活,,種出了玉龍人的喜和樂,! 現(xiàn)在瑪咖也不再局限于泡酒、泡水,、燉雞的簡單吃法了?,斂Мa品的深加工每年都有心花樣,在百歲坊瑪咖產品館的官方網(wǎng)站上,,同城君除了看到傳統(tǒng)的瑪咖干果,、干片和精片以及瑪咖酒,還看到了瑪咖咖啡,!據(jù)說這瑪咖咖啡好幾家公司都有出品呢,。據(jù)悉,百歲坊生物科技開發(fā)有限公司今年要投資一個億建設占地50畝的瑪咖精深加工廠房及生產線,。到時候又會有什么樣的新產品面世呢,?我們拭目以待! 不行,,寫的這里,,同城君覺得自己也得想想點子從瑪咖上發(fā)點小財攢點老婆本了,。既然瑪咖咖啡都有了,那我搞“瑪咖陷包子”怎么樣,?跟狗不理的包子味咖啡店對著干,嘻嘻……想想都醉了?。R登科)
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