編者按：羊肚菌在華坪宏地村示范種植成功

目前華坪縣榮將鎮(zhèn)宏地村3組,、9組自2014年10月從四川成都引進(jìn)30畝羊肚菌種示范種植羊肚菌獲成功,，目前已成熟開始采收，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)60萬元,。

   

羊肚菌是一種野生珍貴菌,，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚,，故名羊肚菌,。為食、藥兩用真菌,，是一種很珍貴的天然補(bǔ)品,，含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,，羊肚菌是世界名貴的食用菌,，屬高級(jí)營養(yǎng)滋補(bǔ)品。羊肚菌風(fēng)味獨(dú)特,、味道鮮美,、營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)腎壯陽,、補(bǔ)腦提神的功能,，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,，增強(qiáng)人體免疫力的功效,。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,，抗菌、抗病毒的活性成分,，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,、抗疲勞、抗病毒,、抑制腫瘤等諸多作用,。羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成,。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,，可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活,；另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用,。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結(jié)合而解毒,，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn),。長期食用可防癌、抗癌,、預(yù)防感冒,、增加入體免疫力，在醫(yī)學(xué)上有重要的開發(fā)價(jià)值,，其營養(yǎng)價(jià)值與牛乳,、肉和魚粉相當(dāng)。因此,，國際上常稱它為“健康食品”之一 ,。

   

羊肚菌一年種植1次，一般11—12月接種,，次年2—3月收獲,，可采摘5次，生長期4個(gè)月左右,，羊肚菌鮮貨每千克價(jià)格300元以上,，干貨每千克價(jià)格1700元以上，精品每千克價(jià)格2600元以上,，一般畝產(chǎn)量100千克以上,，每畝產(chǎn)值達(dá)3萬元以上。羊肚菌是價(jià)格最為昂貴的野山菌之一,，是一種珍稀名貴的食用菌,，主要分布四川或云南等西南地區(qū)的山上，年產(chǎn)量在80—100噸左右,，產(chǎn)品主要出口德國,、法國,、日本、意大利等國際和部分國內(nèi)市場(chǎng),，市場(chǎng)供不應(yīng)求,，產(chǎn)品開發(fā)潛力較大，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益,。

   

羊肚菌示范種植是山區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、農(nóng)業(yè)堤質(zhì)增效、農(nóng)民增收的重要途經(jīng),、對(duì)華坪縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,。

   

今年，宏地村引進(jìn)羊肚菌示范種植成功的基礎(chǔ)上,，計(jì)劃帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展種植羊肚菌200畝,，預(yù)計(jì)產(chǎn)值400萬元，農(nóng)民增收300萬元,。

（作者：吳慧明）

（原載：華坪網(wǎng)0

（原標(biāo)題：華坪縣宏地村引進(jìn)羊肚菌示范種植獲成功）