編者按：羊肚菌在華坪宏地村示范種植成功

目前華坪縣榮將鎮(zhèn)宏地村3組,、9組自2014年10月從四川成都引進30畝羊肚菌種示范種植羊肚菌獲成功，目前已成熟開始采收,，預(yù)計產(chǎn)值達60萬元,。

   

羊肚菌是一種野生珍貴菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平,，狀如羊肚,，故名羊肚菌。為食,、藥兩用真菌,，是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質(zhì),、多種維生素及20多種氨基酸,，羊肚菌是世界名貴的食用菌，屬高級營養(yǎng)滋補品,。羊肚菌風味獨特,、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,，具有補腎壯陽,、補腦提神的功能，另外還具有強身健體,、預(yù)防感冒,，增強人體免疫力的功效。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,，抗菌,、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力,、抗疲勞,、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用,。羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用,。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向,，并通過結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險,。長期食用可防癌,、抗癌,、預(yù)防感冒、增加入體免疫力,，在醫(yī)學上有重要的開發(fā)價值,，其營養(yǎng)價值與牛乳、肉和魚粉相當,。因此,，國際上常稱它為“健康食品”之一 。

   

羊肚菌一年種植1次,，一般11—12月接種,，次年2—3月收獲，可采摘5次,，生長期4個月左右,，羊肚菌鮮貨每千克價格300元以上，干貨每千克價格1700元以上,，精品每千克價格2600元以上,，一般畝產(chǎn)量100千克以上，每畝產(chǎn)值達3萬元以上,。羊肚菌是價格最為昂貴的野山菌之一,，是一種珍稀名貴的食用菌，主要分布四川或云南等西南地區(qū)的山上,，年產(chǎn)量在80—100噸左右,，產(chǎn)品主要出口德國、法國,、日本,、意大利等國際和部分國內(nèi)市場，市場供不應(yīng)求,，產(chǎn)品開發(fā)潛力較大,，具有較好的經(jīng)濟效益。

   

羊肚菌示范種植是山區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、農(nóng)業(yè)堤質(zhì)增效,、農(nóng)民增收的重要途經(jīng)、對華坪縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義,。

   

今年,，宏地村引進羊肚菌示范種植成功的基礎(chǔ)上，計劃帶動農(nóng)戶發(fā)展種植羊肚菌200畝,，預(yù)計產(chǎn)值400萬元，農(nóng)民增收300萬元,。

（作者：吳慧明）

（原載：華坪網(wǎng)0

（原標題：華坪縣宏地村引進羊肚菌示范種植獲成功）