今天好多人搶著喝“臭水”，麗江竟然還有這風俗,！

發(fā)布者: 麗江新聞 | 發(fā)布時間: 2016-5-3 19:01| 查看數(shù): 5681| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

每逢立夏前后,，喝“臭水”是麗江市玉龍縣的石頭、黎明,、巨甸,、塔城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)許多村落的傳統(tǒng)習俗。在出“臭水”的泉口,，四鄰八鄉(xiāng)的群眾拿著水瓶,、水桶前來打“臭水”絡(luò)繹不絕，前來打水的白族,、傈僳族,、納西族等各族群眾還會在泉邊載歌載舞熱鬧非凡。

【蘭香村“堿泉會”熱鬧非凡如廟會】

老君山腳下的蘭香村,，更是把喝“臭水”這一百年習俗過成了節(jié)日,，初辦于2011年的“蘭香立夏堿泉會”如今已經(jīng)成功地舉辦到了第五屆，前來參會的各地群眾一年比一年多,。并且今年在市白族學會的支持下,，麗江市首屆白族調(diào)大賽也與“堿泉會”一同舉行，來自市區(qū),、縣城,、石頭鄉(xiāng)、九河鄉(xiāng),，以及劍川等地的白族歌者在此爭香斗艷,。

5月3日一早，同城君也驅(qū)車前往蘭香村參與了今年的盛會,。還未進村,，車子已經(jīng)村外排起了長龍，靠近村莊的小路還被小攤販們擺成了百貨市集,，儼然一副廟會的景象,。

村委會旁邊的活動廣場上，耍獅舞龍,、舞蹈,、獨唱,、對唱、京劇,、黃梅戲等各種節(jié)目輪番上演,，臺下來自附近十里八鄉(xiāng)的觀眾們把舞臺圍得滿滿的。

【“臭水”：口感如“無糖雪碧”】

看過幾場精彩的節(jié)目后,，同城擠出人群在當?shù)卮迕竦闹敢?，穿過舞臺對面一條蜿蜒的小巷順利地找到了該村的一處“臭泉”。不是很大的泉眼旁早已聚集了不少前來取水的老鄉(xiāng),，男男女女拿起大小不一,、形狀各異的容器在泉邊自覺地排起隊，秩序竟然,。

邊等待邊聊天,，同城君發(fā)現(xiàn)前來取水的群眾不光有附近的村民，還有不少“會玩”的城里人,，甚至還有部分慕名而來的外省游客,。看來蘭香村真的已經(jīng)是“臭”名遠揚了……

拿起玻璃杯輕輕打一杯清泉,，似乎并沒有傳說中的臭味（也有人說臭或許是溴的音變）,，仔細聞確實有一種說不出的氣味?！俺羲比肟?，清冽，帶有淡淡的咸味,、酸味,、辣味，并且泉水中那些細細的氣泡在舌尖上一點點破裂感覺很奇妙,。

有嬢嬢說這是蘇打水，有小姑娘說這是“無糖雪碧”,，聽說這水加點白糖進去還真的一點不比超市的汽水差,。

據(jù)說，一年365天中只有立夏前后的三五天,，泉水才有這么獨特的味道,。并且這幾天的“臭水”鈣、鈉,、鉀,、硫酸鹽等微量元素的含量為普通礦泉水含量的數(shù)十倍能治百疾，因此格外珍貴,。暫且不管這一說法到底有多少科學依據(jù),，相信大家飲用“臭水”更多的是討個好彩頭,。

【“桑拿”：“臭水”不光是用來喝的】

這邊有人爭先恐后的喝“臭水”，那邊卻有一群人趟在地上蓋著棉被睡在眾目睽睽下睡起了“白日覺”——仔細一看被子里還冒著煙,！

原來啊,，人家是在蒸“露天土桑拿”呢，據(jù)介紹是泉邊的一戶村民在自家門前挖了幾個大坑,，坑里堆起一些石塊,，用火將石塊燒熱后，淋上幾桶剛打上來的“臭水”,，水蒸氣就開始不斷地往上冒了,；這時候迅速坑口搭起一排櫟（音）木棍，并在木棍上鋪滿櫟樹的枝葉,，人躺在上面就可以熏蒸了,，為了不跑氣所以還有蓋上棉被或毯子。

八九個人躺在一起蒸“桑拿”,，真是好玩的很,。據(jù)說這種“桑拿”能對治療風濕和一些皮膚病起到一定的幫助作用,，來自九河鄉(xiāng)的幾位老鄉(xiāng)說他們已經(jīng)連續(xù)好幾年來“熏身子”了,。

喝“臭水”最好要在現(xiàn)場喝新鮮的,，因為這樣里面的氣泡,、氣味等才不會揮發(fā),。如果帶到別處飲用,，口感會大不一樣（同城君試驗了一下,，確實如此）,，但用“臭水”煮飯會讓米粒呈現(xiàn)神奇的淡紅色,，燉肉做菜也會有意想不到的鮮美,。

“臭水”是大自然賜予我們的一份神奇的禮物，究竟這泉水有多神奇,，耳聽為虛,，小伙伴們還是自己去體驗一把吧——5月5日才立夏，抓住機會哦?。R登科）

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