橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂，“液體黃金”,、“植物油皇后”,、“地中海甘露”等別號(hào)足見(jiàn)大家對(duì)它的青睞。而過(guò)幾年后,，如果你在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)大量橄欖油以及由橄欖制成的罐頭,、果醬、蜜餞,、化妝品和保健食品制劑等產(chǎn)品都標(biāo)著“麗江制造”,，請(qǐng)不要感到驚訝，因?yàn)橛颀埧h將建成云南省最大的油橄欖種植基地,、加工基地,、科研中心。

28日上午,，由麗江田園油橄欖科技開(kāi)發(fā)有限公司打造的大具油橄欖產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目舉行開(kāi)工典禮,。該項(xiàng)目由種植基地與加工基地兩部分組成，總投資約為3.89億元,。種植基地部分為田園公司新建標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)油橄欖種植示范基地1.5萬(wàn)畝,，和8萬(wàn)畝的帶動(dòng)玉龍縣各適生鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植油橄欖8萬(wàn)畝，建設(shè)期為3年,；加工基地部分為計(jì)劃建設(shè)生產(chǎn)加工區(qū)、油橄欖旅游觀光莊園,，產(chǎn)品展銷(xiāo)園,，中國(guó)麗江油橄欖國(guó)際技術(shù)中心三大功能區(qū)，建設(shè)期為5年,。

據(jù)介紹,，該項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括新建特級(jí)初榨橄欖油、果渣提取物,、果水提取物,、橄欖葉提取物、油橄欖果罐頭蜜餞和油橄欖功能性制劑,、橄欖油通便膠囊等保健品生產(chǎn)線各1條,，可開(kāi)發(fā)出橄欖油、罐頭,、果醬,、蜜餞、化妝品和保健食品制劑等系列產(chǎn)品；技術(shù)服務(wù)中心,、產(chǎn)業(yè)園中還將圍繞三大功能建成專(zhuān)家工作站,、培訓(xùn)中心、油橄欖博物館,、油橄欖主題酒店,、產(chǎn)品展銷(xiāo)園以及配套公用服務(wù)工程等。

在金沙江干熱河谷地帶發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)效益,，而且可以配合退耕還林治理荒山荒坡,，提高森林覆蓋率，對(duì)于減輕水土流失,，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件具有十分重要的作用,。同時(shí)對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)群眾增產(chǎn)增收,，解決群眾就業(yè)等方面都具有重要的意義,。此外，大具油橄欖產(chǎn)業(yè)園中將建設(shè)的油橄欖博物館,、油橄欖主題酒店,、產(chǎn)品展銷(xiāo)園等還可以作為大具打造全域旅游新坐標(biāo)的補(bǔ)充。經(jīng)濟(jì)效益,、社會(huì)效益,、生態(tài)效益，真可謂一石三鳥(niǎo),。

云南省是我國(guó)最早引入油橄欖的地區(qū)之一,，大具鄉(xiāng)也是早在上世紀(jì)50年代就有了油橄欖的零星種植。但油橄欖在該鄉(xiāng)大規(guī)模的種植還是近10年來(lái)的事情,，目前在田園,、三全、大成三家油橄欖公司的帶動(dòng)下,，該鄉(xiāng)種植油橄欖面積已突破了1萬(wàn)畝,，今后這一數(shù)據(jù)還會(huì)不斷地增長(zhǎng)。種植面積的迅猛發(fā)展自然跟農(nóng)戶種植油橄欖嘗到了甜頭有著直接的關(guān)系,，以前該地區(qū)的老百姓主要種植包谷等傳統(tǒng)農(nóng)作物,，一年下來(lái)每畝地也就收入千把塊錢(qián)，更可況那些石漠化非常嚴(yán)重的荒山荒坡上啥也種不成,，收入跟現(xiàn)在種油橄欖遠(yuǎn)沒(méi)法比——在達(dá)到盛果期后,，一畝油橄欖高的能賣(mài)一萬(wàn)塊以上，低的差不多也能賣(mài)四千塊,。所以,，農(nóng)戶種植油橄欖已從前些年的“政府引導(dǎo)、公司帶動(dòng)”變成了爭(zhēng)著“我要種”。

此外,，油橄欖產(chǎn)業(yè)在大具得以發(fā)展自然還跟一系列的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)有著分不開(kāi)的關(guān)系——這里與地中海的維度基本相同,，每年2700小時(shí)的光照時(shí)數(shù)，沒(méi)有嚴(yán)寒,，避免了油橄欖生長(zhǎng)期間的傷凍侵害,，同時(shí)又具備油橄欖樹(shù)生長(zhǎng)所必須的冬季蓄冷量；與云南絕大地區(qū)中性偏酸的紅粘土不同,，此處土壤是適宜油橄欖生長(zhǎng)的中性偏堿沙壤土,；位于玉龍雪山腳下、金沙江畔,，灌溉便利,。（馬登科）