臘八節(jié),，粥可溫,，疫可逐

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2021-1-19 09:35| 查看數(shù): 42012| 評論數(shù): 7|IP：中國云南麗江

冬去春來,，春草生長，既是萬物復(fù)蘇之時(shí),，也是疾疫流行之際,，戰(zhàn)勝疾疫成為臘八節(jié)的重要節(jié)俗,。

在人們的通常印象中，臘八節(jié)都是在一碗暖心暖胃的臘八粥中度過,，但這一節(jié)日的最初起源,，其實(shí)和吃粥并無太大關(guān)聯(lián)。在臘八節(jié)的歷史習(xí)俗中,，不僅有臘八粥的溫暖,，更有驅(qū)逐疾疫的祈愿。

臘八節(jié)與我國上古祭祀節(jié)日——臘日節(jié)有密切關(guān)聯(lián),。據(jù)《禮記·郊特牲》,，早在伊耆氏（即神農(nóng)氏或帝堯，說法不一）時(shí)期,，先民每到年終歲末,，都要舉行盛大儀式，祭祀祖先百神,。夏商周時(shí)代,，這種祭祀分為臘祭和蠟（音zha，四聲）祭兩種,。

臘祭主要是祭祀祖先和國家社稷,，地點(diǎn)在家族宗廟之內(nèi)，祭品為打獵獲得的禽獸,，目的是祈求祖先保佑來年有好收成,，同時(shí)“勞農(nóng)以休息之”。在祖宗社稷之外,，臘祭還祭“五祀”,，即“門、戶,、中霤,、灶、行”,，“門”是雙扇門門神,，“戶”是單扇門門神，“中霤”即宅神,，“灶”是廚房神,，“行”是道路神。

蠟祭是祭祀與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神祗,，地點(diǎn)在野外農(nóng)田之中，祭品主要用各種農(nóng)產(chǎn)品制作而成,?！抖Y記·郊特牲》有言，“天子大蠟八”。其中的“八”并非后世臘八粥中的八種谷物,，而是祭祀的八個(gè)神祗,，即東漢鄭玄所注“蠟祭有八神，先嗇一,，司嗇二,，農(nóng)三，郵表畷四,、貓虎五,、坊六、水庸七,、昆蟲八”,。

“先嗇”是農(nóng)業(yè)始祖神農(nóng)氏；“司嗇”是主管農(nóng)業(yè)的神后稷,；“農(nóng)”是領(lǐng)導(dǎo)百姓開展農(nóng)事活動(dòng)的神,；“郵表畷”是田間亭舍道路諸神，其中“郵”是農(nóng)人往來歇息和存放農(nóng)具肥料的亭舍,，“表”是區(qū)分各家耕地范圍的田界標(biāo)識,，“畷”是用于交通運(yùn)輸?shù)奶镩g大道；貓虎是禽獸神,，貓可以捕殺老鼠保護(hù)糧倉,，虎能夠驅(qū)逐野豬保護(hù)農(nóng)田；“坊”是江河堤壩神,，防洪治水,；“水庸”是溝渠神，灌溉農(nóng)田,；祭祀昆蟲,，則是為了避免蟲害傷谷。

蠟祭的核心是報(bào)答保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的八神,，目的性很強(qiáng),。據(jù)《禮記·郊特牲》，莊稼歉收之處,，八神沒有盡到職責(zé),，無需祭祀，以節(jié)約百姓財(cái)力,；只有八神盡職盡責(zé),，糧食獲得豐收的地方，才舉行盛大祭祀,，回報(bào)八神護(hù)佑,。而臘祭則無論年成好壞,，都要隆重舉行，以示不忘本之意,。

秦漢以后,，朝廷官方繼續(xù)依照先秦舊俗，分別舉行臘祭和蠟祭,。但民間村社逐漸將二者混同,，臘、蠟不分,，蠟祭融入臘祭,，統(tǒng)一成臘日節(jié)。

秦漢三國兩晉時(shí)期,，臘日節(jié)日期并不固定,，一般根據(jù)“五德終始說”譜系中，王朝所代表的金木水火土“五德”確定,。如秦朝為水德,，臘日在十二月二十五；漢朝為火德,，以十二月冬至后第三個(gè)戌日為臘日,。南北朝時(shí)期，天下紛擾,，南北對立,，城頭變幻大王旗。南朝169年間,，宋齊梁陳四個(gè)朝代接踵而立,，民無定主，“五德”混亂,，朝廷依據(jù)“五德”確定的臘日日期逐漸失去百姓擁護(hù),，佛教趁機(jī)填補(bǔ)民間信仰空白。

根據(jù)佛教典籍,，釋迦牟尼經(jīng)數(shù)年修行,，終于在臘月即十二月八日夜睹明星悟道成佛，降服六師,，“九億人眾,，皆來歸佛，求為弟子”,。佛教遂以臘月八日為佛祖成道日,，舉行各種紀(jì)念活動(dòng)。隨著佛教在百姓中的影響日益擴(kuò)大,，民間臘日節(jié)逐漸與佛祖臘月八日成道日融合在同一天,，從而轉(zhuǎn)變?yōu)榕D八節(jié),。南朝蕭梁時(shí)期宗懔《荊楚歲時(shí)記》有載,，“十二月八日為臘日”,。

民間臘日固定在臘月八日后，節(jié)俗在祭祀祖先社稷百神之外,，通過引入佛俗而逐漸豐富起來,。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》，當(dāng)時(shí)有“臘鼓鳴,，春草生”的諺語,，“村人并擊細(xì)腰鼓”，農(nóng)人鳴鼓起舞,，迎接新春,。

冬去春來，春草生長,，既是萬物復(fù)蘇之時(shí),，也是疾疫流行之際，戰(zhàn)勝疾疫成為臘八節(jié)的重要節(jié)俗,。農(nóng)人們擊鼓迎春時(shí),，還要“戴胡公頭，及作金剛力士以逐疫”,，戴上面具,，請佛教護(hù)法金剛力士驅(qū)逐疫情。

戰(zhàn)勝疾疫除請金剛力士發(fā)威外，更重要的是清潔沐浴,，做好自身防護(hù),。臘月八日既是佛祖成道日，又是僧人沐浴日,。據(jù)佛典《諸經(jīng)要集》,，佛祖降服六師后，又“廣說法度諸外道”,?！巴獾馈狈瘹w服，對佛言道“佛以法水洗我心垢,，我今請僧洗浴以除身穢”,，寺廟僧侶由此有在臘月八日沐浴除垢的習(xí)俗。敦煌文書S.5658《名珠玉抄》云,，“十二月八日何謂,？其日沐浴,，轉(zhuǎn)瘴除萬病，名為溫室浴,，于今不絕”,。按《荊楚歲時(shí)記》，百姓會在臘八節(jié)依照佛俗,，“沐浴轉(zhuǎn)除罪障”,，清洗身體，既防疾疫侵身,，又示洗心革面,、消業(yè)除障。

在民間依照佛祖成道日過臘八節(jié)的同時(shí),，朝廷仍然頑強(qiáng)地依據(jù)“五德”確定臘日日期,。如隋朝為火德，臘日為戌日,；唐朝為土德,，臘日在辰日；宋朝又為火德,，臘日回歸到戌日,。可能正因如此,，日本學(xué)者守屋美都雄對《荊楚歲時(shí)記》中的記載提出質(zhì)疑,，他在《中國古歲時(shí)記之研究》中認(rèn)為，“這（《荊楚歲時(shí)記》）開始是‘十二月為臘月’,，后來‘十二月八日,，沐浴轉(zhuǎn)除罪障’的‘八日’字混入了。后人據(jù)此把臘月改成了臘日”,，姑且存疑,。

唐朝時(shí)，民間臘八節(jié)與朝廷臘日節(jié)并行不悖,。臘八節(jié)沐浴凈身,、祛除疾疫的習(xí)俗繼續(xù)保留，并逐漸向上層士大夫滲透,。孟浩然曾于臘八節(jié)到寺廟沐浴,，其《臘月八日剡縣石城寺禮拜》詩云，“石壁開金像,，香山倚鐵圍,；下生彌勒見，回向一心歸”，在“竹柏禪庭古,，樓臺世界?。幌乖鰵馍?，馀照發(fā)光輝”的幽靜中,，孟浩然與僧友“講席邀談柄，泉堂施浴衣”,。沐浴之后,，神清氣爽，“愿承功德水,，從此灌塵機(jī)?！?/font>

唐宋時(shí)期,，臘八節(jié)沐浴習(xí)俗向臘日節(jié)嫁接。南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》云,，“京師士大夫臘日多就僧寺澡浴,，因飲宴或賦詩，不知其所起也”,。敦煌文書S.2832《時(shí)文軌范》亦言,，“臘月八日，時(shí)屬風(fēng)寒,，景在八辰”,，這天是“如來說溫室之時(shí)，祗試浴眾僧之日”,，沐浴之后,，“諸垢已盡，無復(fù)煩惱之痕,；度凈法身,，皆沾功德之水”。

值得注意的是,，《時(shí)文軌范》中“臘日：嘉平應(yīng)節(jié),，蠟臘居辰。良祠黃石之時(shí),，野折如來之日”,。“嘉平”是古代臘祭別稱,；“良祠黃石”指張良在每年臘日祭祀黃石公,，感念其傳授兵書；“野折如來”即釋迦牟尼野外修行,，臘月八日悟道,?！稌r(shí)文軌范》認(rèn)為“嘉平”既是“良祠黃石之時(shí)”，又是“野折如來之日”,，明確將臘日與佛祖臘八成道日視為一天,，可見兩節(jié)合二為一的趨勢至為明顯。

臘八節(jié)在宋朝的最大突破是臘八粥的出現(xiàn),。據(jù)南宋吳自牧《夢梁錄》,，“此月（十二月）八日，寺院謂之臘八,，大剎等寺俱設(shè)五味粥,，名曰‘臘八粥’，亦設(shè)紅糟,，以麩乳諸果筍芋為之”,，寺廟熬好臘八粥后，除供僧人食用,，還“饋送檀施,、貴宅等家”。百姓受此影響,，也開始在臘八節(jié)熬制臘八粥,。孟元老《東京夢華錄》有言，“都人是日（即臘月初八）,，各家亦以果子雜料煮粥而食也”,。

當(dāng)時(shí)臘八粥的配料，據(jù)周密《武林舊事》,，有“胡桃,、松子、乳蕈,、柿,、栗之類作粥，謂之‘臘八粥’”,。陸游曾在臘八“風(fēng)和意已春”的天氣,，步行到西村，眼望“草煙漠漠柴門里,，牛跡重重野水濱”,，與農(nóng)人們同吃臘八粥，“今朝佛粥交相饋,，更覺江村節(jié)物新”,。

這年臘八的陸游因身體有恙，賦閑在家，詩言“多病所須惟藥物”,，而唐宋臘八節(jié)亦有制作臘藥禳病去疫的傳統(tǒng),。敦煌文書P.3671、S.5658有“臘煞何謂,？冬末為神農(nóng)和合諸香藥,，并因晉武帝，至今不斷”的記載,?！芭D煞”即在臘月制作藥丸，據(jù)《歲時(shí)雜記》,，“凡治合圓（即藥丸）,，必用臘月，乃經(jīng)夏不損”,。

西晉武帝咸寧元年（275）十二月,，天下“大疫，洛陽死者太半”,，朝廷大量趕制藥丸救人，“臘煞”習(xí)俗隨之而起,。敦煌文書S.5008有“臘月捌日抄藥食用面壹斗,、油兩合子”、P.3234有“十二月八日抄藥食,，油半升”等記載,。據(jù)學(xué)者推測，唐朝藥食是將草藥炙炒后碾成粉末,，用油,、面和在一起制成丸狀，到宋朝發(fā)展成臘藥,。兩宋有贈(zèng)送臘藥祛病除疫的新俗,，據(jù)《武林舊事》，“（臘月八日）醫(yī)家亦多合藥劑,，侑以虎頭丹,、八神、屠蘇,，貯以絳囊,，饋遺大家，謂之臘藥”,。

唐宋臘八節(jié)還有燃燈的習(xí)俗,，慶賀如來得道成佛，象征佛法大放光明，摧毀一切邪魔,。敦煌文書《發(fā)愿公德贊文》,，“年歲正月十五日、七日,、臘八日悉就窟燃燈,，年年供養(yǎng)不絕”。燃燈一般由僧團(tuán)組織,，具體工作由民間百姓承擔(dān),。由于后世燃燈逐漸集中在正月十五元宵節(jié)，臘八節(jié)燃燈習(xí)俗逐漸被人遺忘,。

宋朝以后,，“五德”說逐漸衰落。蒙古人入主中原建立元朝后,，直接廢除了臘日節(jié),，明朝亦“廢止不行”。清初入關(guān)前后,，曾短暫恢復(fù)“八蠟之祭”,，但乾隆十年（1745）又下詔徹底廢棄。

在臘日節(jié)失去朝廷支持的態(tài)勢下,，元明清時(shí)期,，臘八節(jié)這一受到佛教深度影響，并雜糅臘日習(xí)俗的節(jié)日,，正式取代臘日節(jié)成為傳統(tǒng)節(jié)日,，宮廷民間一體過節(jié)，習(xí)俗更加豐富,。人們在熬制臘八粥外,，亦會制作臘肉、臘水,、臘醋等,，“調(diào)粥掃舍宇”，打掃衛(wèi)生驅(qū)除室內(nèi)疫毒,。有些地方過臘八節(jié)時(shí),，不僅“幼女亦穿耳”，為女孩打耳洞,，還要“為小兒剃發(fā),，曰‘臘葫蘆’”。