2022年云南省野生菌中毒風險分級預(yù)警：需警惕“兩大殺手”！

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2022-6-22 16:29| 查看數(shù): 39058| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

2022年云南省野生菌中毒風險分級預(yù)警：需警惕“兩大殺手”,！

云南是全球野生菌品種和數(shù)量較多地區(qū),，世界已知野生食用菌2500余種,，云南有900余種，約占全球種類的36%,，占全國種類的90%,；全國已知有毒野生菌500余種，云南有200余種,，其中20余種劇毒,。野生食用菌已成為我省特色美食的一塊金字招牌，但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之間形態(tài)相似,，肉眼辨別比較困難,，因此，每年6至8月野生菌繁殖生長和銷售旺盛的季節(jié)，同時也是中毒的高發(fā)期,，野生菌中毒已成為云南省危害較為嚴重的公共衛(wèi)生事件,。2021年云南省報告野生菌中毒事件、發(fā)病人數(shù)較上年分別下降37.4%,、37.5%,，死亡人數(shù)與上年持平，達到近三年最低水平,。近期隨著雨季來臨,，各類野生菌已進入生長旺季，防控形勢十分嚴峻,。

一,、風險分級

為精準防控野生菌中毒事件發(fā)生，2022年起依據(jù)中毒風險將云南所轄縣市區(qū)的野生菌中毒風險分為高,、中、低三個等級,，不同等級的風險地區(qū)采取不同的防控措施,，以預(yù)防野生菌中毒發(fā)生。

全省共劃定野生菌中毒風險高風險地區(qū)10個,，中風險地區(qū)48個,，低風險地區(qū)62個，無上報地區(qū)9個,。其中宜良縣,、紅塔區(qū)、新平縣,、丘北縣,、硯山縣、瀾滄縣,、宣威市,、師宗縣、盈江縣,、開遠市等10個縣市區(qū)被劃定為高風險地區(qū),，以上地區(qū)出現(xiàn)野生菌中毒事件的頻次較高且容易發(fā)生中毒死亡事件，居民要特別注意,，提升自我防范意識,，降低中毒風險，減少人民群眾生命財產(chǎn)損失,。

二,、警惕“兩大殺手”

綜合風險等級情況,，需特別警惕云南省野生菌中毒的“兩大殺手”,。

（一）亞稀褶紅菇（俗稱“火炭菌"）

亞稀褶紅菇是我省中毒最嚴重的毒菌品種，歷年來已造成多人中毒,、多人死亡事件,，而外形極為相似的密褶紅菇、稀褶紅菇卻是食用菌,，一般人很難區(qū)分,，需要專業(yè)人員結(jié)合顯微鏡及分子生物學鑒定手段才能進行準確鑒別，建議這類菌子最好不要食用,。file:///C:/Users/lj/AppData/Local/Temp/ksohtml2468/wps1.png

（二）劇毒鵝膏類

有人聽說吃雞樅中毒,，但雞樅是無毒的，其實是因為誤食了形態(tài)類似雞樅的毒菌,，如劇毒的致命鵝膏菌,、灰花紋鵝膏菌、假褐云斑鵝膏菌形態(tài)和雞樅很相似,，因此采食雞樅要特別小心,。