“2016年麗江市星級酒店,、特色客棧服務(wù)技能大賽”初賽今天上午在金恒國際大酒店拉開帷幕,。

在上午率先進行的中餐宴會擺臺比賽中,，選手們根據(jù)抽簽結(jié)果分組登臺獻技,，他們鋪臺布,、擺碗碟,、筷子、酒杯,、折花,、拉椅定位有條不紊，僅用十幾分鐘一臺臺精美的作品就呈現(xiàn)在大家眼前,。

隨后,，七位評委上前認(rèn)真觀察并根據(jù)擺臺標(biāo)準(zhǔn)和主題設(shè)計進行細致地打分。本項比賽主要考察選手對宴會擺臺操作的熟練性,、規(guī)范性,、美觀性以及時限,。

除了中餐宴會擺臺比賽外，西餐宴會擺臺,、前廳問詢接待服務(wù),、中式鋪床、雞尾酒調(diào)制等項目的比賽也將在今明兩天先后舉行,。

據(jù)悉共有146名選手通過前期的預(yù)賽進入了初賽階段的比賽,，如果能在初賽中脫穎而出進入決賽并獲得名次的選手，除了可以獲得現(xiàn)金獎勵外,，還將被授予“麗江市旅游飯店行業(yè)服務(wù)技術(shù)能手”榮譽稱號,，獲頒榮譽證書以及向勞動部門申請職稱晉級的機會。

本次星級飯店,、特色民居客棧服務(wù)技能比賽是2016年麗江市旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽的一部分,。導(dǎo)游服務(wù)技能比賽的初賽已于11月末率先進行，美食烹飪比賽也即將舉辦,。

“以賽代訓(xùn),、以賽促訓(xùn)?！笔新糜螀f(xié)會秘書長劉文強介紹說,，在全市旅游行業(yè)掀起這樣一場崗位大練兵活動，旨在提高我市旅游行業(yè)職工隊伍的服務(wù)技能和企業(yè)的管理水平,，進一步提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的綜合素質(zhì),、塑我麗江旅游形象。（馬登科）