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古城區(qū)開展農(nóng)村食品安全培訓(xùn)
11月10至25日,，古城區(qū)食安辦組織開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“一專三員”及農(nóng)村集體聚餐廚師培訓(xùn),，對轄區(qū)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“一專三員”、農(nóng)村集體聚餐廚師及部分承辦宴席的農(nóng)家樂負責人進行專業(yè)講解和實操培訓(xùn),，做到了所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）全覆蓋,。共組織11場次，培訓(xùn)人員520余人,，現(xiàn)場發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等培訓(xùn)材料1000余份,，發(fā)放食品安全知識宣傳圍裙1000份。
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此次培訓(xùn),，進一步明確了食品安全“一專三員”的職能職責,，壓實工作責任,；進一步規(guī)范人員管理和工作流程，切實提升“一專三員”隊伍整體業(yè)務(wù)水平,、風(fēng)險防控意識和能力,；進一步給農(nóng)村食品安全風(fēng)險防控工作營造了良好氛圍。
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