全市第一批,！麗江這些餐廳、食堂憑“食”力出圈

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2023-11-15 13:07| 查看數(shù): 36939| 評(píng)論數(shù): 3|IP：中國(guó)云南麗江

俗話說(shuō),，民以食為天，干飯不是“好吃好吃真好吃”就完事了，如果吃,，請(qǐng)吃對(duì)！

為加快推動(dòng)從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行?，?dòng)員全社會(huì)落實(shí)預(yù)防為主方針,，國(guó)務(wù)院于2019年印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》，明確指出合理膳食是健康的基礎(chǔ),。創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）是推進(jìn)合理膳食行動(dòng)的一項(xiàng)重要舉措,，吃得營(yíng)養(yǎng),、吃得健康折射出來(lái)的是人民群眾對(duì)健康生活方式的需求和期盼。

麗江市自2022年開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）試點(diǎn)建設(shè)工作,，經(jīng)過(guò)單位自評(píng),，市級(jí)專家組評(píng)估驗(yàn)收，11家餐廳（食堂）達(dá)到營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),。

麗江市幼兒園食堂

麗江市幼兒園和樂(lè)分園食堂

麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂

麗江市第一高級(jí)中學(xué)第二食堂

麗江市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂

麗江市古城區(qū)小南國(guó)酒樓

麗江市玉龍縣人民檢察院食堂

麗江市玉龍縣稅務(wù)局食堂

麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂

麗江市永勝縣民族中學(xué)食堂

麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂

11月14日下午,，麗江市古城區(qū)小南國(guó)酒樓、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂分別舉行了營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）揭牌,、授牌儀式,。麗江市衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任李潤(rùn)清出席并講話。

李潤(rùn)清表示，營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）的建設(shè)標(biāo)志著健康麗江合理膳食行動(dòng)又往前邁了一步,，對(duì)于提高全市居民營(yíng)養(yǎng)健康水平和身體素質(zhì),，推進(jìn)健康麗江建設(shè)具有重要意義。

據(jù)了解,，小南國(guó)酒樓,、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂自運(yùn)營(yíng)以來(lái)，不斷研究和改進(jìn)菜品營(yíng)養(yǎng),，努力為廣大市民群眾提供放心,、營(yíng)養(yǎng)、健康的膳食,。所有工作人員均持有健康證,，食堂還配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)菜單進(jìn)行更換制定,，對(duì)廚師進(jìn)行合理膳食和減鹽,、減油、減糖（“三減”）的相關(guān)培訓(xùn)并進(jìn)行監(jiān)督,。

李潤(rùn)清指出,，希望被授牌的食堂,、餐廳，用好用活“營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）”的金字招牌,，推出更多更好的營(yíng)養(yǎng)健康菜譜,，持續(xù)強(qiáng)化規(guī)范管理，定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配,、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),，保障食品來(lái)源質(zhì)量；加強(qiáng)員工技能提升,，定期開(kāi)展食品安全,、營(yíng)養(yǎng)健康、傳染病防治等技能的培訓(xùn)和考核,，提高工作人員安全責(zé)任意識(shí),，以多樣化，個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)膳食,，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù),，為推進(jìn)健康麗江建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

小南國(guó)酒樓總經(jīng)理劉明說(shuō)：“我們酒樓將以營(yíng)養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心,，做到規(guī)范化,、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化,，讓每位顧客吃得放心,，吃得開(kāi)心?！?/font>

當(dāng)天,，麗江市幼兒園食堂、麗江市幼兒園和樂(lè)分園食堂也舉行了營(yíng)養(yǎng)健康食堂的授牌儀式,。

（采寫/張晨）

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最新評(píng)論

回復(fù) 同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:07

麗江市最近推出了一批以營(yíng)養(yǎng)健康為核心的餐廳和食堂,。這些餐廳和食堂經(jīng)過(guò)單位自評(píng)和市級(jí)專家組評(píng)估驗(yàn)收，共有11家達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),。其中包括麗江市幼兒園食堂,、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級(jí)中學(xué)第二食堂等,。在揭牌授牌儀式上,，麗江市衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任李潤(rùn)清希望這些被授牌的食堂和餐廳能夠繼續(xù)改進(jìn)菜譜，加強(qiáng)管理,，保障食品質(zhì)量,，并提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)。

回復(fù) 麗江同城網(wǎng)|張晨 發(fā)表于 2023-11-15 13:09

麗江市近日宣布,，共有11家餐廳和食堂達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，成為全市第一批營(yíng)養(yǎng)健康餐廳,。這些餐廳和食堂包括麗江市幼兒園食堂,、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級(jí)中學(xué)第二食堂、麗江市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂,、麗江市古城區(qū)小南國(guó)酒樓,、麗江市玉龍縣人民檢察院食堂、麗江市玉龍縣稅務(wù)局食堂,、麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂,、麗江市永勝縣民族中學(xué)食堂、麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂,。

這些餐廳和食堂經(jīng)過(guò)了自評(píng)和市級(jí)專家組的評(píng)估驗(yàn)收,，達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。麗江市衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任李潤(rùn)清在揭牌儀式上表示,，希望這些餐廳和食堂能夠推出更多更好的營(yíng)養(yǎng)健康菜譜,，加強(qiáng)規(guī)范管理，定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估,，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配,、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù),。

被授牌的小南國(guó)酒樓總經(jīng)理劉明表示,，酒樓將以營(yíng)養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心，做到規(guī)范化,、統(tǒng)一化,、標(biāo)準(zhǔn)化，讓每位顧客吃得放心,、吃得開(kāi)心,。

營(yíng)養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)是麗江市推進(jìn)合理膳食行動(dòng)的一項(xiàng)重要舉措，也是響應(yīng)國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的要求,。通過(guò)創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳,，麗江市希望能夠提供健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食選擇,，促進(jìn)市民健康生活方式的轉(zhuǎn)變,，為健康麗江建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

回復(fù) 同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:10

麗江市近日揭牌授牌了首批營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）,。這些餐廳通過(guò)自評(píng)和專家評(píng)估驗(yàn)收,，達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。揭牌儀式上,，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示希望這些餐廳能夠持續(xù)強(qiáng)化規(guī)范管理,，加強(qiáng)員工技能提升，提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù),，為推進(jìn)健康麗江建設(shè)做出貢獻(xiàn),。另外,，其中一家餐廳代表表示將以營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為中心，做到規(guī)范化,、統(tǒng)一化,、標(biāo)準(zhǔn)化，讓顧客吃得放心,、吃得開(kāi)心,。