云南麗江：“達瓦納西努”非遺年味濃

在云南省麗江市玉龍納西族自治縣，“一到臘月,，納西人都瘋了!”,，這是納西族俗語“達瓦納西努”的大意。此時,，玉龍雪山下的趕集路上各種年貨攤都張羅了起來,，納西族人會從清早的趕集上買些臘豬頭、彩色米片,、麗江粑粑,，連同幾束野山茶花一起裝滿背簍。也會在每家每戶的門面上貼上手寫的東巴春聯(lián),，掛上獨特的東巴紙燈籠,，在夜晚，會身著傳統(tǒng)的服飾圍聚著篝火盡情打跳,。納西人民始終相信這些滿載祝福的年歲瞬間會在新的一年,，守護生活，守護家園,。

在麗江玉龍,，殺豬是一項重要的活動，人們會挑選一頭肥碩的年豬,，邀請親朋好友和鄰居幫忙,，熱熱鬧鬧地宰殺。殺豬飯更是充滿了歡聲笑語,，大家圍坐在一起,，品嘗著新鮮的豬肉，分享著豐收的喜悅,，濃濃的年味和親情在這一刻得到了充分的展現(xiàn),。

而腌制臘排骨,、火腿則是納西族的傳統(tǒng)技藝，也是春節(jié)期間必不可少的美食準備,。將新鮮的排骨和豬肉用鹽,、花椒等調料腌制后，掛在通風處晾干,，制成的臘排骨和火腿色澤誘人,，香味濃郁。這些腌制的臘味不僅是年夜飯桌上的佳肴,，更是納西族人民對傳統(tǒng)美食文化的傳承,。

制作米灌腸也是納西族過年的傳統(tǒng)習俗之一。選用優(yōu)質的糯米和豬血,，加入適量的香料和調料,，攪拌均勻后灌入洗凈的豬腸內，扎緊兩端,，放入鍋中蒸熟或煮熟,。蒸熟后的米灌腸色澤紅潤，口感軟糯,，香味撲鼻,，是納西族餐桌上的特色美食。納西米灌腸作為納西族的代表名菜,，每年殺豬時必有這道菜,，它承載著納西族人民對美好生活的向往和對傳統(tǒng)的堅守。

在中國,，過年不僅僅是家人的團聚,，更是一種文化的傳承。貼春聯(lián),、放鞭炮,、守歲等傳統(tǒng)習俗，從古老的歲月走來,，穿越時空,，在每一個中華兒女的心中扎根。這些習俗就像一根無形的線,，串聯(lián)起了中華民族的歷史記憶,，讓我們在辭舊迎新的時刻，銘記先輩的智慧和精神,。而在玉龍縣,，納西族的過年習俗與中華民族的傳統(tǒng)春節(jié)文化相互交融，共同詮釋著中國年的豐富內涵,。

春節(jié)期間,，納西族的傳統(tǒng)歌舞表演更是將節(jié)日的氛圍推向了高潮,。舞麒麟、納西古樂等節(jié)目精彩紛呈,，人們身著盛裝,，載歌載舞。舞者們矯健的身姿,、靈動的步伐,，伴隨著悠揚的古樂旋律，展現(xiàn)出納西族的獨特魅力,。觀眾們沉浸其中,，歡呼聲、掌聲此起彼伏,。這熱鬧非凡的場景,，不僅展現(xiàn)了納西族人民的熱情奔放，更傳遞出濃濃的年味,。

在這個特殊的節(jié)日里,，鄉(xiāng)愁被無限放大。那些曾經(jīng)在故鄉(xiāng)度過的美好時光,，如電影般在腦海中放映。兒時與小伙伴們在街巷里追逐打鬧的場景,，跟著長輩學習傳統(tǒng)技藝的畫面,，都成為了心中最珍貴的回憶?；丶疫^年,，就是為了重拾這些美好的回憶，讓鄉(xiāng)愁有了歸宿,。

“露從今夜白,，月是故鄉(xiāng)明?！睙o論身處何方,，故鄉(xiāng)永遠是心中最深的牽掛。玉龍縣納西族的春節(jié),，是中國年文化的一個縮影,，它以獨特的民族風情，展現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)文化的博大精深,。在這里,，過年的每一個習俗，每一道美食,，都蘊含著濃濃的鄉(xiāng)愁,，承載著對美好生活的向往,。